Masak Ala anak Kos : Oseng Tempe Kacang Teri Pedas Manis

Bismillahirrohmanirrohim,

Assalamualaikum Wr.Wb.

Alhamdulillah, akhirnya selesai juga numis kacang tempenya.hehehehe..enak..:D . menu sarapan + makan siang di tanggal 31 Desember 2011 ini adalah Oseng Tempe Kacang Teri Pedas manis + ayam goreng hasil ungkepan kemaren + sambal terong. mantap dah...:D . langsung aja ya...

Bahan :

1. Kacang panjang

2. Tempe

3. Teri Nasi

4. Bawang Merah

5. Bawang Putih

6. Cabe rawit

7. Garam

8. Kecap

9. Penyedap rasa (kalau mau)

Cara Memasak:

1. Iris Kacang Panjang dan Tempe kecil2.

2. Tumis bawang merah,bawang putih, cabe rawit sampai harum.

3. masukkan tempe, kacang,dan teri.

4. tambahkan kecap dan garam secukupnya

5. tumis sampai harum dan matang

6. Oseng Tempe Kacang Teri Pedas Manis siap dihidangkan...:)

disajikan bersama ayam goreng ditambah sambal terasi penyet terong mantap

Semoga bermanfaat..:)

Masak Ala anak Kos : Oseng Tempe Kecap Pedas

Bismillahirrohmanirrohim,

Assalamualaikum Wr. Wb..

Hai anak Kos!untuk resep kali ini adalah Oseng Tempe Kecap Pedas. karena saya suka pedas jadi ya kebanyakan masakan yang saya masak pedas. hehehe..sampe diingetin sama Ibuknya Galih, dikurangi pedasnya..ga baik.hehehehe..maaf ya Buk..:). langsung aja ya, disini saya memberi resep dasar untuk membuat oseng tempe. bahannya sama sih kayak pas buat tumis kacang panjang.

Bahan :
1. Tempe
2. Bawang Merah
3. Bawang Putih
4. Kecap
5. Lada
6. Cabe
7. Garam (sedikit)

Cara memasak:
1. potong tempe kecil-kecil
2. panaskan wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe.
3. masukkan tempe,tumis dan masukkan kecap, lada.
4. tumis sampai harum dan matang
5. Oseng Tempe Kecap Pedas siap dihidangkan.

Mudah sekali ternyata...:)

#kadar kecap sesuai selera.

#jika tersedia tempe dan kacang panjang. kita bisa mengolahnya menjadi tempe goreng,oseng tempe, tumis kacang panjang aja, atau tumis kacang panjang tempe. jadi lebih hemat dan variatif deh..:) bisa 3-4 hari tuh..yang jelas ga bosen2 aja sama tempe.hehehehehe...:)

sedikit dari saya, semoga bermanfaat :)

thanks to Ibuk dan Ibuknya Galih :)

Masak Ala anak Kos : Tumis Kacang Panjang Alone

Bismillahirrohmanirrohim,

Assalamualaikum Wr. Wb.

halo, kembali lagi bersama saya di Masak Ala anak Kos. hehehe..posting kali ini saya akan memberi resep untuk membuat Tumis Kacang Panjang Alone. kenapa ada Alone?! soalnya emang ga dicampur apa2. hehehe..biasanya tumis kacang panjang bisa dicampur tempe atau teri nasi (teri yang kecil2). untuk resep yang Tumis Kacang Panjang Tidak Sendiri Lagi next post aja ya..*besok baru bikin*.langsung aja deh,

Bahan:

1. Kacang Panjang

2. Bawang Merah

3. Bawang Putih

4. Garam

5. Lada

6. Cabe (sesuai selera)

7. Penyedap rasa (sesuai selera) #kalau tidak mau pake penyedap rasa tambahin gula dikit.

Cara Memasak:

1. iris tipis bawang merah,bawang putih,cabe.lalu tumis hingga harum.

2. masukkan kacang panjang yang sudah dipotong,tambahkan garam,gula,lada. jangan lupa dicicip.hehehehe..

3. tumis sampai kacang panjang terlihat layu.

4. siap dihidangkan. lumayan juga buat bekal makan siang di kantor atau kampus.hehehehe...

Tumis ati kacang panjang

#lebih nikmat disajikan bersama tempe goreng tepung dan sambal.

hemat : kacang panjang beli 1000 aja di pasar uda dapet banyak. tempe beli 2000 uda bisa dipake 2-3 hari (tergantung porsi sih)

semoga bermanfaat :)

Thanks to Ibuk dan Ibuknya Galih :)

Masak Ala anak Kos : Ungkep Ayam

Bismillah,

Assalamualaikum Wr.Wb,

hai, udah lama aku ga ngupdate blog.hehehehe..terakhir update Oktober kayaknya,. dan sekarang sudah Desember. hmmm..sekarang posisi sudah tidak di Surabaya lagi, tapi di Tangerang, tepatnya BSD. yah, jadi urban Serpong lah..hehehe..dan sekarang saya merasakan menjadi anak kos dan merasakan susahnya menabung.hahaha..dulu masih dapet jatah dari Ibu dipuas2in buat kuliner, sekarang sudah bekerja dan harus menyisakan uang untuk ditabung.hemat2 deh jadinya.tapi ga pa2, jadi belajar masak skg.hehehe..Alhamdulillah dapet kos yang komplit. ada dapur,ruang makan,ruang TV, komplit dah. dan yang terpenting ada kulkas,alat-alat masak,bersih pula.semakin bersemangat untuk masak deh jadinya. tapi sayang, saya belum punya kamera. masih nabung buat beli.hehehe..Mohon doanya.

OK, sekarang dimulai saja ya sesi masak2nya. yang pertama adalah mengolah ayam(mentang2 barusan belanja ayam promo :D). sebenarnya ayam bisa dibuat macem-macem sih, tapi berhubung anak kos, yang notabene maunya masakan awet dan ga ribet maka paling gampang adalah bikin ayam goreng.cukup diungkep saja ayamnya dan dimasukkan frezer. awet deh, paling ga bisa buat 4-7 hari lah.

untuk 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong kira-kira menjadi 12-15 potong

Bahan:

1. Ketumbar 1 sendok makan

2. Kemiri 2 butir

3. Kunyit secukupnya

4. Laos/ Lengkuas secukupnya

5. Garam sesuai selera

6. Daun Salam 2 lembar

7. Daun Jeruk 2 lembar

8. Serai 1 batang

Cara memasak:

1. Semua bahan diuleg. tapi untuk serai,daun salam,daun jeruk cukup dimemarkan saja.

2. panaskan wajan dan masukkan air 1 gelas lalu masukkan bumbu dan ayam.

3. masak sampai air dan bumbu meresap di ayam.

4. jika ingin digoreng dapat langsung digoreng dengan minyak dan jika ingin disimpan masukkan ke kotak makanan lalu tarok di freezer.

Semoga bermanfaat :)

Thx to Mbak Erna yang sudah ngajarin, dan akhirnya saya bisa bikin sendiri. :)

Thx to Galih K yang sudah nemenin belanja :)

InsyaAllah akan saya share apa saja yang pernah saya masak selama di Kos.