Masak Ala anak Kos : Ungkep Ayam

Bismillah,

Assalamualaikum Wr.Wb,

hai, udah lama aku ga ngupdate blog.hehehehe..terakhir update Oktober kayaknya,. dan sekarang sudah Desember. hmmm..sekarang posisi sudah tidak di Surabaya lagi, tapi di Tangerang, tepatnya BSD. yah, jadi urban Serpong lah..hehehe..dan sekarang saya merasakan menjadi anak kos dan merasakan susahnya menabung.hahaha..dulu masih dapet jatah dari Ibu dipuas2in buat kuliner, sekarang sudah bekerja dan harus menyisakan uang untuk ditabung.hemat2 deh jadinya.tapi ga pa2, jadi belajar masak skg.hehehe..Alhamdulillah dapet kos yang komplit. ada dapur,ruang makan,ruang TV, komplit dah. dan yang terpenting ada kulkas,alat-alat masak,bersih pula.semakin bersemangat untuk masak deh jadinya. tapi sayang, saya belum punya kamera. masih nabung buat beli.hehehe..Mohon doanya.

OK, sekarang dimulai saja ya sesi masak2nya. yang pertama adalah mengolah ayam(mentang2 barusan belanja ayam promo :D). sebenarnya ayam bisa dibuat macem-macem sih, tapi berhubung anak kos, yang notabene maunya masakan awet dan ga ribet maka paling gampang adalah bikin ayam goreng.cukup diungkep saja ayamnya dan dimasukkan frezer. awet deh, paling ga bisa buat 4-7 hari lah.

untuk 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong kira-kira menjadi 12-15 potong

Bahan:

1. Ketumbar 1 sendok makan

2. Kemiri 2 butir

3. Kunyit secukupnya

4. Laos/ Lengkuas secukupnya

5. Garam sesuai selera

6. Daun Salam 2 lembar

7. Daun Jeruk 2 lembar

8. Serai 1 batang

Cara memasak:

1. Semua bahan diuleg. tapi untuk serai,daun salam,daun jeruk cukup dimemarkan saja.

2. panaskan wajan dan masukkan air 1 gelas lalu masukkan bumbu dan ayam.

3. masak sampai air dan bumbu meresap di ayam.

4. jika ingin digoreng dapat langsung digoreng dengan minyak dan jika ingin disimpan masukkan ke kotak makanan lalu tarok di freezer.

Semoga bermanfaat :)

Thx to Mbak Erna yang sudah ngajarin, dan akhirnya saya bisa bikin sendiri. :)

Thx to Galih K yang sudah nemenin belanja :)

InsyaAllah akan saya share apa saja yang pernah saya masak selama di Kos.